Чизкейк light - 138 ккал.

Отличный вариант чизкейка для тех, кто следит за своей фигурой. Легкий и вкусный десерт без выпекания.

В 100 г. продукта -  138 Ккал.

Жиры - 0.4 г.

Углеводы - 15.8 г.

Белки - 16.3 г.

Для приготовления Вам понадобится:

Кефир 1% 125 мл.

Творог 3-5% 200г.

Мед жидкий 60 мл.

Желатин в сухом порошке 8 г.

Лимонный сок 75 мл.

Яичный белок 2 шт. (80мл.)

Печенье "Юбилейное" 120г.

Любые любимые фрукты

Вода 75мл. 

Масло сливочное 50 г.

Приготовление:

1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл. воды, добавляем желатин и замачиваем на 5 мин. Далее данную смесь нагреваем на огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

2. В блендере или ступкой размельчаем печенье до крошки, добавляем растопленное масло, раскладываем по форме.

3. Берем любимые фрукты, режем кружочками и укладываем сверху на печенье.

4. В миске взбиваем кефир, творог и мед. Вливаем смесь лимонного сока и желатина. Яичные белки взбиваем в пену и осторожно вводим в творожную смесь.

5. Выливаем смесь в форму на фрукты, ставим в холодильник минимум на 5 часов, желательно на ночь.

Приятного АппетЕАТа!