Ароматное мятное печенье

Собираясь в гости к моему маленькому другу, я решила приготовить к чаю необычное мятное печенье. Рецепт очень прост и быстро готовиться. 

Если вы хотите парадовать своих гостей или сделать кому-нибудь вкусный подарок, то мятное печенье как раз то что надо!

Для приготовления Вам понадобится:

• Сливочное масло 80 г.
• Сахарная пудра 80 г.
• Мука пшеничная 150-160 г.
• свежая мята 25 г.
• Яйцо 1 шт.

Приготовление:

1.  В измельчитель отправляем листики мяты и сахарную пудру — через минуту получаем мятный сахар.  

2.  Соединяем с размягченным маслом и смешиваем до однородности.  

3.  Всыпаем муку. Мешаем — получаем приятные комочки. Вбиваем яйцо. И мешаем, пока не получится комок.  

4.  Отрываем маленькие комочки, в ладонях раскатываем шарики и сплющиваем пальцами. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Печенье чуть поднимется вверх, но расплываться не будет. Поэтому можно уверенно класть на небольшом расстоянии друг от друга. Я украсила каждую печеньку кедровым орехом.

5.  Выпекаем 20–22 минуты при 175 градусах до появления золотистой корочки. Главное не передержать печенье, а то оно будет слишком жестким.

6.  Остывшее печенье храним в плотно закрытой банке, иначе оно моментально засохнет. 

 

 Моему другу очень понравилось печенье! 

Приятного АппетЕАТа!