Масленичные блинчики ( 2 рецепта потрясающих блинов)

Масленица - традиционный блинный день на всей Руси, в это время все пекут блины и  каждая хозяюшка ждет гостей и желает угостить их чем-то эдаким. Казалось, что может быть проще приготовления блинов? Ан нет, у каждой хозяйки свой индивидуальный секретный рецепт блинчиков. 

Сегодня я хочу поделиться с вами двумя рецептами потрясающе-вкусных блинчиков, первый рецепт от меня, а второй от моей мамы. 

Рецепт №1 (Блинчики от мамы)

Для приготовления Вам понадобится:

 

• Молоко 500 мл.
• Вода 500 мл.
• Яйца 3-5 шт.
• Мука 1,5 ст.
• Соль 1/2 ч.л. 
• Сахар 1/2 ч.л.
• Дрожжи 40 г.
• Растительное масло 2 ст.л. 

Приготовление:

 

Смешать воду и молоко комнатной температуры, добавть дрожжи, муку, яйца, соль,сахар. Вымесить опару до консистенции жидкой сметаны и поставить на 30 мин в теплое место. Далее перед выпеканием добавляем растительное масло.

Приготовить для теста опару из 1/3 муки пшеничной и 250 мл слегка подогретого молока, с добавлением 40 г хлебопекарных дрожжей. Опару тщательно вымесить и поставить в достаточно теплое место. Когда опара поднимется добавить 2 полные ст. ложки песка сахарного, щепотку соли, еще 2/3 муки пшеничной, 3 ст. ложки разогретого масл.

Рецепт № 2 (Мои любимые блинчики на молоке и кефире)

 

Для приготовления Вам понадобится:

 

• Молоко 1 ст.
• Кефир 500 мл.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 1,5 ст.
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Масло раст. 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

Кефир слегка подогреть, добавит яйцо, сахар, соль, соду и муку, перемешать. Молоко довести до кипения, заливаем в тесто, далее добавляем масло.

 

 

 
Приятного АппетЕАТа!

 

Масленица – время, когда каждая хозяюшка ждет гостей на блины и желает угостить их чем-то эдаким. Казалось бы, что может быть проще приготовления блинов? Ан нет, рецептов блинов на Масленицу великое множество – один другого привлекательнее!.

Масленица – время, когда каждая хозяюшка ждет гостей на блины и желает угостить их чем-то эдаким. Казалось бы, что может быть проще приготовления блинов? .

Масленица – время, когда каждая хозяюшка ждет гостей на блины и желает угостить их чем-то эдаким. Казалось бы, что может быть проще приготовления блинов? .